Menu – La Scuderia Restaurant

La Scuderia

Notre menu

Pizza

Marguerita

10.50€

Sauce tomate, flore di latte, olives

Romana

11.50€

Sauce tomate, flore di latte; jambon cuit,

Napoli

11.90€

Sauce tomate, flore di latte, anchois, capres, olives

Regina

12.90€

Sauce tomate, flore di latte, jambon cuit, champignons

Capra Miele

13.50€

Crème, fiore di latte, chèvre, miel

Diavola

13.90€

Sauce tomate, flore di latte, salami piquant, poivrons

Zingara

13.90€

Sauce tomate, fiore di latte, merguez, poivrons grillés, oeuf

Alsaziana

13.90€

Crème, fiore di latte, lardons, oignons, champignons, munster

Grigliata

13.90€

Sauce tomate, fiore di latte, légumes grillés

Indiana

14.40€

Crème, fiore di latte, poulet mariné au curry, oignon rouge, cheddar

Messicana

14.40€

Sauce tomate, fiore di latte, chorizo, oignons, poivrons grillés, maïs, piment

Fromaggi

14.50€

Sauce tomate, fiore di latte, gorgonzola, pecorino, caciocavallo, chèvre

Italiana

14.90€

Sauce tomate, fiore di latte, jambon sec, roquette, tomate cerise, grana

Calzone originale

14.90€

Sauce tomate, fiore di latte, mabon, champignon, oeuf

Salmone

15.90€

Sauce crème, fior di latte, saumon cuit, saumon fumé, pesto, capres, oignons rouge

Frutti de Mare

17.50€

Sauce tomate, fiore di latte, fruits de mer (selon arrivage), pesto, tomates cerises

Focaccia Buratta

17.90€

Base pesto, fior Di Latte, jambons sec, roquette, tomates cerises, buratta, crème balsamic, grana

Compose ta Pizza

15.90€

5 ingrédients aux choix

Tarte flambée

Aïoli

11.90€

Crème, lardons, oignon, ail, pesto

Paysane

9.90€

Crème, lardons, oignons

Forestière

10.90€

Crème, lardons, oignons, champignons frais

Munster

Crème, lardons, oignons, munster

Supplément gratiné

1€

Nos salades gourmandes

Tomates mozzarella

15.90€

Roquette, tomates coeur de boeuf, mozzarella di Buffala, coppa, pesto, grana

César

17.50€

Filet de poulet rôti, oeuf poché, pané, croutons de pains, oignons rouges, tomates cerises, grana, crudités, sauce césar

Cannellonis de chèvre

17.50€

Sur un nid de poireaux, fenouil, carottes, tomates cerises, sauce moutarde miel, noisettes

Burratta crémeuse

17.90€

Sur lit de légumes grillés, tomates cerises, focaccia, coppa

Mozzarella Frit

18.50€

Salade, mozzarella di buffala enrobée dans une pâtes à pizza frites, jambon italiens, tomates cerises artichauts grillés, oignons rouges

Terre & Mer

Cordon bleu

22.00€

Ballotine de veau, mozzarela, pancetta, pesto, pané au panko

Scalopina alla Florentina 160g

19.50€

Escalope de veau, sauce crème forestière

Scalopina de veau viennoise 160g

19.80€

Escalope de veau panée, cuite à la poele dans du beurre

Bocconcini

19.90€

Roulade de veau, jambon sec gorgonzola, pesto

Tagliata de boeuf 220g

19.50€

Emince de pièce de boucher, accompagnée d'une sauce au gorgonzola & sa salade

Tartare de boeuf coupé au couteau

19.50€

Accompagné de capres, cornichon, echalotte, oeuf

Cordon bleu de saumon

20.90€

Saumon frais, saumon fumé, fior di Latte, Pesto, accompagné de linguine pesto rosso

Nos pâtes & Risotto

Linguine poulet pesto

16.50€

Linguines, sauce crème pesto vert, poulet

L'authentica carbonara

15.90€

Linguines, lardons, jaune d'eouf, préparation à l'Italienne sans crème

Tagliatelles 2 Saumons

18.50€

SLinguines, sauce crème, sauce tomate, saumon cuit, saumon fumé

Ravioli spinaci

16.50€

Ravioles fraiche farcies aux épinards et sa sauce pesto rouge

Risotto chèvre coppa & Miel

16.90€

Risotto cremeux, chèvre, coppa, nappé de miel

Risotto Funghi

17.90€

Risotto onctueux, champignons, sauce tomate, tomates cerises, oignons, ail, pesto, grana

Risotto alla norma

17.90€

sauce napolitaine, aubergine, spianata, touche de stracciatella

Risotto Buratta

18.50€

Risotto au pesto, buratta crémeuse, grana, charcuterie italienne au choix

Risotto St Jacques

21.90€

Risotto crêmeux au citron confit et fenouil, couronné de noix de St Jacques poéllées

Burger

The big Chicken Burger

15.90€

1 Tendres poulet 160gr, pickles d'oignons, cheddar, galette de pommes de terre, salade, tomates confites, sauce bergère

Burger Gribish

16.90€

1 Steak boeuf VBF 180gr, poitrines de porc, pickles de concombre, oignons frits, cheddar, sauce gribish

Le burger 67

15.90€

1 Steak boeuf VBF de 180gr, poitrine de porc, bacon, pickles d'oignons, munster, galette de pomme de terre, salade, sauce munster

Burger Italien

17.90€

Steak de boeuf VBF 180g, roquette, pickles d'oignons, mozzarrella di buffala, sauce pesto

Le New York Burger

14.90€

1 Steak boeuf VBF de 180gr, pickles d'oignon et de concombre, cheddar, salade, tomates confites, sauce cheddar

VERSION XL

+ 5.00€

Pour les plus gourmands

Four

Lasagne de boeuf

16.90€

Cuisiner avec du boeuf à la sauce tomate, crème, granitée au grana

Lasagne alla siciliana

15.90€

Cuisiner à la sauce tomate, au pesto frais, au légumes du sud grillés gratiné au grana et touche de stracciatella

Gnocchi Alla Sorrentina

15.90€

Poelée de gnocchie à la sauce tomate, au pesto frais & sa touche de straccialetta

Dessert

Tiramisu Café

7.00€

Crème brulée pistache et cerises amarena

8.50€

Fondant au chocolat & sa glace vanille

7.90€

Panna Cotta et sa boule de glace amarena

7.00€

Framboise chaude

8.90€

Craquelin façon profiterol

8.90€

Banana split

8.50€

2 boules vanille, 1 boule chocolat, chocolat chaud, chantilly, cacahuètes grillées et concassées

Pêche caramel

8.50€

2 boules vanille, 1 boule caramel, pêches fraiches, chantilly, coulis caramel